Hannaford Supermarkets宣布,其183家商店中的每一个都捐赠或转移所有食物,以免浪费,根本没有食物填埋。这是十多年努力的最终成就,使汉联车成为新英格兰和纽约市场的第一个大型杂货零售商来满足这一目标。这项成就还突出显示,汉福德是管理食物浪费的行业领导者,并努力解决气候变化。

Hannaford通过多管齐下的方法实现了这一里程碑,首先通过战略性的产品订购和商店层面的管理来防止食物浪费。汉纳福德的员工接受了有关如何负责处理食物以避免损坏和暴露于温度变化的培训。

每家汉纳福德店还严格遵循美国环境保护署的食品恢复等级制度,该制度将救援剩余产品优先捐赠给食品不安全的人,每年捐赠的餐食多达数百万份。汉纳福德的食物垃圾转移项目的其他关键内容包括向当地农民捐赠动物饲料和将食物转化为能源的努力。

汉纳福德坚持这一过程,使6500万磅食物垃圾在2020年免于进入垃圾填埋场。汉纳福德超市总裁迈克•韦尔说:“地球的健康和福祉是汉纳福德所有人的头等大事,我们认识到,我们在食品供应链中所扮演的角色意味着巨大的责任。”“食物浪费对我们环境的影响怎么说都不为过。当我们第一次确立这个目标时,我们的更大的目的是给我们的社区带来真正和积极的影响。消除饥饿和食物浪费对改善我们生活的世界至关重要。”

虽然食品恢复和捐赠是汉纳福德的长期运营行为,但零售商通过与缅因·斯卡伯勒的斯卡伯勒的食品废物回收公司合作,完全实现了零食物垃圾的成就,以转动不适合人类和动物的食物消费能源。

A leader of this space in New England, Agri-Cycle’s operation includes a state-of-the-art de-packaging machine that separates expired or damaged packaged food from its container—allowing for easy recycling of food waste that would otherwise end up in a landfill due to its packaging.

Agri-Cycle定期为汉纳福德的商店提供服务,帮助他们购买不食用的食物,这些食物由厌氧消化器转化成电能,再卖回给电网。这家厌氧消化设备位于agi - cycle的姊妹公司——缅因州埃克塞特的Stonyvale农场由五代家族拥有和运营。除了能源,这个过程的副产品还会产生液体肥料以及农场奶牛的床上用品,从而形成一个良性循环。

“Hannaford是一位真正的可持续发展倡导者,对食物垃圾回收所面临的挑战有着深刻的理解。agi - cycle总裁兼联合创始人Dan Bell表示。“通过采取多方面的方法,汉纳福德确保他们有意地利用食物浪费层次,在保护环境的同时,通过帮助创造可再生能源,使未售出食物的价值最大化。”

欲了解更多信息,请访问www.hannaford.com/about-us/sustainability

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